[Aaricia]

@Marcelek ja uwielbiam pomidorową 😍 Rosół też bardzo lubię 🙂

[Marcelek]

@Aaricia Ja rosołu nie lubię, dla mnie to woda z tłuszczem.
Może jestem dziwny, ale dużo bardziej mi smakuje bulion warzywny z kostki, ma więcej smaku.
Wg. mnie najlepsze zupy to żurek, krupnik, grochówka, dyniowa (gęsta) i marchewkowa.

Odwieczne pytanie - pomidorowa z makaronem czy ryżem? U mnie obojętnie, chociaż chyba skłaniam się w stronę ryżu, bo fajnie nasiąka smakiem pomidorów :)

[Aaricia]

@Marcelek ja lubię krupnik też i jeszcze bardzo lubię kapuśniak 😁 Dyniowej ani marchewkowej chyba nigdy nie jadłam 🤔

Pomidorowa z ryżem, bo rzadziej występuje i jak dla mnie lepiej smakuje 😀

[Marcelek]

@Aaricia Z ryżem rzadziej? To chyba zależne od domu.
Ja tam zjem to co akurat jest w domu, ale chyba jednak preferuję ryż :)

Dyniowa i marchewkowa są bardzo dobre i tanie.
Dynia w sezonie to w PL jakieś 2 PLN / kg, a marchewki można kupić 3kg "na sok" za jakieś 5 PLN w promocji.

Ja na zupę marchewkową brałem kostkę bulionu warzywnego (można 2, bo nie jest taka mocna), zalewałem 2l wody, dodałem kilka przypraw (bazylia, pieprz, czosnek, curry, cynamon, imbir) i trochę sosu sojowego.
Do tego cebula i jakieś 700g startej marchewki. Marchewkę się gotuje jakieś 8-12 minut.
Do tego można dodać wiele rzeczy, ja lubię omleta (lepszy niż chleb, mniej węgli).

Wychodzi jakieś 2.5l zupy, więc idealnie na jeden obiad dla mnie :)

[Aaricia]

@Marcelek może uda mi się spróbować zrobić według Twojego przepisu, ja nigdy nie mam cierpliwości ani czasu na gotowanie 🙈 Także w większości przypadków to jest coś już gotowego 😂

[Marcelek]

@Aaricia Właśnie ta zupa marchewkowa to się szybko robi, razem może 30 minut. Tylko cebulę pokroić i marchewkę zetrzeć, a 700g trochę może zejść bez jakiegoś robota.
Dynię wystarczy zblendować (do zupy dyniowej też można trochę marchewki), tylko wtedy wody bardzo mało albo wcale (bez wody będzie trochę jak krem) - można też dodać jakiejś śmietanki lub jogurtu naturalnego.

To nie jest do końca przepis, bo te najzwyklejsze obiady robię z tego co akurat mam :)
Więc proporcje cały czas się zmieniają.

PS. Jestem trochę jak śmietnik i zjem prawie wszystko, więc najlepiej samemu pozmieniać kilka rzeczy, żeby się dało zjeść :D

[Aaricia]

@Marcelek chyba tak zawsze najlepiej, metodą prób i błędów, żeby zobaczyć, co najbardziej smakuje 😀 Tak potem można stworzyć jakieś całkiem nowe kulinarne arcydzieła 😁

[Marcelek]

@Aaricia Eksperymentowanie w kuchni jest najlepsze :D

Długo się zastanawiałem czym zastępić pszenne ciasto do pizzy, żeby było mniej węgli, to wpadłem na pomysł z omletem.
Wystarczy ubić jajka na pianę, zrobić omleta na patelni i potem postępować dokładnie jak z normalną pizzą - "ciasto" -> sos -> dodatki -> piekarnik.
Oczywiście nie smakuje jak normalna pizza, ale to nadal dobra alternatywa.

Też jest mniej kalorii, bo zamiast 120g mąki (420 kcal) używa się 3 jajek (210 kcal), więc jak się dobierze odpowiednie dodatki, to mała "pizza" ma jakieś 400 kcal.

Sporo prostsza i szybsza alternatywa dla pizzy z kalafiora.

[Aaricia]

@Marcelek pizza z kalafiora? Nie słyszałam jeszcze o takiej 🤔 Uwielbiam kalafior 😀

[Marcelek]

@Aaricia Tylko ją się bardzo długo robi. Kalafior ma dużo wody, którą trzeba odsączyć. Robi się ryż kalafiorowy, łączy z jajkiem i serem, a potem się wypieka. Po wstępnym wypieczeniu daje się dodatki i jeszcze raz do piekarnika.

Dlatego wybieram spód z omleta lub czasem z mąki pełnoziarnistej :)