[CandelaSynth]

Querida comunidad ✍

¡¡Septiembre ya está aquí!! Pero, pero, pero, ¿qué pasó con el verano? Si apenas ha llegado aquí al UK…

Aunque para vosotr@s será un respiro este cambio estacional: las hojas de los árboles tornándose doradas, la brisa fresquita a primeras horas de la mañana e incluso algunas lluvias, que tanta falta hacen en la mitad sur de la península.

Y con el cambio de mes y estación, se viene un nuevo tema en esta, vuestra comunidad.


Seguro que con LA CALOR no teníais muchas ganas de comer, pero el invierno se acerca, y con este, la necesidad de acumular calorías (por lo que pueda pasar)

Asi que estrenamos Septiembre con un tema que seguro os apasiona a much@s: la cocina 😋
(ya me está entrando hambre con solo de pensarlo)

Hablaremos de simuladores de cocina, platos ficticios (y reales) en videojuegos y alguna que otra sorpresa más. Y para celebrarlo, había pensado convertir este hilo en un libro de recetas de Legion (espero que os guste cocinar, o por lo menos, comer tanto como a mi).

Compartan sus recetas favoritas aquí, y ojalá que para final de mes, tengamos una recopilación maja, lo suficientemente variada como para acudir a ella cuando nos falten ideas en la cocina.

Aquí va una muy sencilla: (se puede hacer vegetariana o añadirle atún si lo coméis)

ENSALADA DE PATATAS CON JUDÍA VERDES (para 4 personas):

4 PATATAS
2 LATAS DE ATÚN EN ACEITE DE OLIVA (opcional)
1 LATA DE MAÍZ DULCE
300 GR. DE JUDÍAS VERDES
16 ACEITUNAS NEGRAS SIN HUESO
1 CEBOLLA MORADA
2 HUEVOS DE COCIDOS
ACEITE DE OLIVA
VINAGRE DE JEREZ Y SAL.

1. Pelar, cortar y cocer las patatas por 15 minutos, añadir las judías verdes a los 5 minutos o cocinarlas a parte. También se pueden añadir los huevos, teniendo en cuenta que tardan 8 minutos en cocinarse
2. Mientras se cuecen las verduras y los huevos, pelar y cortar la cebolla morada en rodajas
3. Una vez cocidas, pelar los huevos y cortarlos en rodajas, quitar los extremos de las vainas de las judías y cortarlas en juliana
4. Mezclar todos los ingredientes en un bol y aliñar con sal, aceite y vinagre al gusto

Esta es una receta de la que abuso cuando no se me ocurre qué más cocinar... 😅

Así que si tenéis más ideas, no dudéis en compartirlas aquí 👇

[Inyeon]

Ya lo creo, comer es uno de los placeres de la vida, ya me está entrando hambre y eso que aún no tenemos muchas recetas, por lo que sé, esta señorita @j7schultz es una gran cocinera, seguro que nos puede dejar una buena receta, ya tiene alguna que otra en el foro.



Tengo el placer de inaugurar la sección postres (con tu permiso @CandelaSynth ) y lo voy a hacer con una receta de Muffins de vainilla, ahí va:

Ingredientes para Muffins de Vainilla con pepitas de chocolate:

• 50 gramos de Harina de trigo
• 125 gramos de Mantequilla
• 100 gramos de Azúcar (½ taza)
• 2 unidades de Huevos
• 1 cucharadita de Polvos de hornear
• 5 mililitros de Esencia de vainilla
• 150 gramos de Chispas de chocolate
• 250 mililitros de Leche

Preparación:

• Paso 1 - Reúne todos los ingredientes listados arriba.
• Paso 2 - Precalienta el horno a 180ºC. Bate la mantequilla hasta conseguir que sea cremosa.
• Paso 3 - Cuando esté blanda añadir poco a poco el azúcar.
• Paso 4 - Agregar los huevos uno a uno y la esencia de vainilla.
• Paso 5 - Cernir la levadura añadiéndola poco a poco a la mezcla, batir bien hasta incorporar todo.
• Paso 6 - Cuando la mezcla esté homogénea añadir la leche y seguir batiendo.
• Paso 7 - Agregar las chispas de chocolate y mezclar con la espátula.
• Paso 8 - Con una manga pastelera rellenar los moldes a medio centímetro de borde.
• Paso 9 - Al horno con los muffins por 25 min a 180ºC.
• Paso 10 - Dejar enfriar, desmoldar y a comer.

Ahí la dejo :)

[CandelaSynth]

@Inyeon 😋😋😋😋

¡¡Queda inaugurada oficialmente la sección de postres!! 🥞

Pues tienen muy buena pinta esas magdalenas/muffins...!! Yo suelo ser un desastre con todo lo que implique hornear algo que no sea una pizza, pero algún día prometo unirme a la frustración del señor pingüino e intentarlo al menos.

Muchas gracias por compartir tu receta, y a ver si la señorita @j7schultz se anima a compartir alguna delicia brasileña (o madrileña, que aquí somos muy internacionales 😝)

[YeiCov]

Buff, me salto el tema de éste mes! Mi relación con la cocina es... Amor - Odio, me gusta comer, pero odio cocinar! 🫣

[Ecco1983]

Vengo a confesaaaar que cocino bastante mal. Dicho esto, mi plato, que es una ensalada muy simplona:

Ingredientes:
- 2 Huevos Duros.
- 3 Tomates hermosos (rosas, rojos, pero hermosos).
- Aceitunas.
- Atún en aceite (2 latas).
- 1 Cebolla morada o de las blancas.

Poco misterio puede haber con estos ingredientes, pero yo siempre hago el mismo orden: corto el tomate, la cebolla (lagrimas de emoción durante el corte), echamos el atún (aprovechamos todo el aceite que lleva la lata, viendo como está el tema, como para tirarlo) y las aceitunas. Por ultimo, los huevos.

Importante, el aliño. Vinagre de vino, sal (generosos) y aceite al gusto. remover, ¡y a comer! Si lo hemos hecho bien, lo mejor es mojar pan en el caldito que queda.

[CandelaSynth]

@YeiCov 😂😂😂

Yo tampoco soy Arguiñano...pero bueno, no puedo estar de take away todos los días 😅

Y aunque no te guste cocinarlo, ¿cual es tu plato preferido? a mi me gusta todo lo que tenga forma de bola: albóndigas (si son de choco, mejor), takoyaki, arancini, chupa chups...📍

@Ecco1983 😋

Muy veraniega y saludable tu ensalada...mañana voy a una barbacoaaaa, la barbacoaaaa, para despedir al verano, asi que voy a marcarme tu receta 💪 (a ver dónde encuentro tomates hermosos que sepan a tomates...hmmm, challenge accepted!!)